Taze Fasulyeli Bulgur Pilavı
2 su bardağı pilavlık
bulgur
250 gr taze yeşil
fasulye
1 adet orta boy
soğan
2 adet yeşil sivri
biber
2 adet
domates
4 su bardağı sıcak su
Zeytinyağı
Kırmızı pul
biber
Tuz
Taze
fasulyeleri ayıklayın ve üçe bölün. Yeşil
biberleri,
domatesleri ve
soğanın küp küp doğrayın. Teflon tencerenin içerisine bir miktar
zeytinyağı ilave edin. Önce
soğanları sonra sivri
biberleri tencereye alın ve üzerine tuz, kara
biber, kırmızı
biber ilave ettikten sonra
fasulyeleri ekleyin. Bir miktar sonra
domatesleri ilave edin. Son olarak yıkadığınız
bulguru da ekleyerek tüm malzemeleri karıştırıp su ekleyin. Piştikten sonra üzerinde bir miktar
yoğurt ilave ederek servis edebilirsiniz.