Bulamaç Çorba (Kırıkkale)
Hüsne Demirel - Satı Karabina
Yarma haşlanır. Üzerine un su ile karıştırılıp yarmanın üzerine dökülür sonra sürekli karıştırılır.
Başka bir tavada
soğanlar pembeleşinceye kadar pişirilir ve üzerine çok az
salça ve pul
biber atılır.
Not: Yarma yerine yeşil
mercimek ya da
bulgur kullanılabilir.