Kolay Köz Patlıcan Salatası
3
patlıcan
1
limonun suyu ya da 1 çorba kaşığı
elma sirkesi
Yarım çay bardağı sızma
zeytinyağı
Tuz
Patlıcanları közleyin, biraz küçültün salata kaşesine aktarın, diğer malzemeleri de ekleyerek karıştırın.
Not: Patlıcan közleyecek vaktiniz yoksa közlenmiş
patlıcan konservesi de kullanabilirsiniz.