Makarna Pastası
1 paket makarna
75 ml sıvı yağ
250 gram kıyma
1-2 diş
sarımsak
100 gram
domates püresi
200 gram
domates rendesi
Yarım demet taze fesleğen
1 tutam tuz
1 çay kaşığı kara
biber
1 paket makarna
100 gram parmesan
peyniri (toz)
150 gram kaşar
peyniri rendesi
Makarnayı on dakika kadar pişirin, suyunu süzün.
Makarna ile parmesan
peynirini birleştirip, karıştırın.
Kelepçeli kek kalıbını yağlayın. Makarnalar dik kalacak şekilde kek kalıbına yerleştirin. Makarnaların arasında hiç boşluk kalmamasına dikkat edin.
Bir tavada yağ ile kıymayı kavurun.
Domates püresini, sarımsağı ve
domates rendesini üzerine ilave edin. Orta ateşte pişirin. Domatesler kıvam alınca, fesleğeni, kara
biberi ve tuzu da ilave edip, karıştırın. Harcı ocaktan alın.
Makarnaların üstüne, kıymalı harçtan dökün. Boşlukların dolduğundan emin olun.
Pastanızın üzerine, rendelenmiş kaşar
peynirini serpiştirin.
200 derecelik fırında on beş dakika kadar pişirin.
Son olarak, pişen makarna pastanızı on dakika dinlendirin, kalıbın kelepçesini çıkarıp servis yapabilirsiniz.