Tereyağında Yumurta
Canan Karatay
1 tatlı kaşığı tereyağı
2 adet
yumurta
Kaya tuzu
Bir tutan kırmızı
biber
Kapaklı tavayı ocağın üstüne
koyun ve tereyağını içine atın. Orta ateşte eritin, göz göz olmaya başlayınca
yumurtaları tavaya kırın ve söndürün.
Tavanın kapağını kapatıp, kendi ısısı ile sarılarının
kayısı kıvamına gelmesini bekleyin. Servis edin.