Keşkek
200 gr buğday
200 gr
dana eti
2 adet
soğan
3
yemek kaşığı tereyağı
1 litre su
Kara
biber
Tuz
Keşkek yapmaya başlamak için öncelikle uygun bir tencerenin içerisine bir miktar suyu kaynatıp içerisinde 200 gr buğdayı ilave ederek pişmeye bırakın. Soğanların kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın. Teflon tava içerisine 3
yemek kaşığı tereyağını koyup eritirken doğradığınız
soğanları içerisine atın ve kavurun. Kavrulmakta olan
soğanların içine 200 gr
dana etini ilave edip güzelce pişirin. Soğan ve et karışımını pişmiş buğdayların üzerine dökün. Üzerine kalan bir miktar suyu, tuz ve kara
biberi ekledikten sonra pişmeye bırakın. Hazırladığınız keşkeği üzerine bir miktar pul
biber ilave ekleyerek servis edebilirsiniz.