Vişneli Güllaç
1 litre
süt
4 su bardağı toz şeker
2 paket vanilya
10 tane güllaç yaprağı
600 gr donmuş
vişne
2 tane
limon
2 çorba kaşığı
mısır nişastası
2 su bardağı toz şeker
Kırılmış
ceviz
Donmuş
vişne,
limon suyu, toz şeker ve
mısır nişastasını bir tencereye aktarın. Koyu bir kıvam alana kadar pişirip karıştırarak soğumasını sağlayın. Şeker,
süt ve vanilyayı tencereye
koyun ve kaynama kısmına getirip altını kapayın. Güllaç yaprağından bir tane alarak tepsiye
koyun ve birkaç kepçe kadar
sütü üzerinde gezdirin. Yumuşamış olan güllaç katını, bir servis tabağına yayın. Yaprakların yarısına da aynı uygulamayı yapın. Süt soğuduğunda yeniden ısıtın. Vişneli olan katı ıslak güllaç yapraklarının üzerine aktarın. Kalan yaprakları da aynı biçimde ıslatın ve
vişneli harcın üstüne yayın. Güllacı buzdolabında bekletin. Kırılmış
cevizle süsleyin.