Sebze Çorbası
2 adet
havuç
2 adet
kabak
1 adet kapya
biber
3
yemek kaşığı un
2
yemek kaşığı tereyağı
3 su bardağı
tavuk suyu
2 su bardağı su
Tuz
Kara
biber
Kabak ve
havuçları rendeleyin, kapya
biberi jülyen doğrayın. Tereyağını tencereye alıp eritin ve unu ekleyip kavurun. Sebzeleri de tencereye aldıktan sonra çorbanın suyunu ilave edin. Orta ateşte 15 dakika kadar kaynayan çorbanın tuzunu ve kara
biberini ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam için çorbanızı sıcakken blenderdan geçirin.