Zeytinyağlı Börülce
½ kilo taze
börülce
2 adet
domates
1 adet
soğan
½ su bardağı su
2 diş
sarımsak
1 küp şeker
Tuz
Kara
biber
Zeytinyağı
Börülceleri yıkayın ve iki ucunu keserek ayıklayın. Yemeklik doğranmış
soğanları
zeytinyağında kavurun. Börülceleri tencereye alın, tuz ve kara
biberi ilave edin. Soyulmuş ve doğranmış
domatesleri de ilave ettikten sonra, ezilmiş
sarımsak ve suyunu koyarak pişmeye bırakın.