Yoğurtlu Çikolatalı Dondurma
300 gr. süzme
yoğurt
200 gr. pudra şekeri
1
yemek kaşığı
kakao
200 ml.
krema
1 çay kaşığı toz salep
100 gr. bitter
çikolata
Öncelikle süzme yoğurdu ve pudra şekerini çırpıyoruz. Ayrı bir kapta
kremayı da çırpıyoruz. Kremayı süzme
yoğurtlu karışımın içine ilave ediyoruz ve üzerine
kakao ve toz salebi de ekleyerek mikserle tüm karışımı çırpıyoruz. Bitter
çikolataları rendeliyoruz. Dondurma karışımına rendelenmiş
çikolatayı ekleyip karıştırıyoruz. Cam bir kase ya da kek kalıbını streç filmle kaplayıp hazırladığımız karışımı içine aktarıyoruz. Üzerini spatula ile düzeltip streç filmle kapattıktan sonra derin dondurucuda minimum 8-10 saat arası soğutuyoruz.