Alaçatı Limonatası (Çeşme İzmir)
12 adet
limon
4 adet
portakal
1 kg. toz şeker
Servis için:
Buz
Taze nane
Şeftali
Öncelikle
limon ve
portakalların kabuklarını rendeliyoruz. Sonra her ikisinin de suyunu sıkıyoruz. Limon ve
portakal kabuklarıyla beraber hepsini şeker ile karıştırıyoruz. Şeker eriyince bir kavanoza doldurup buzdolabına kaldırıyoruz. Servis ederken, bir kişiye bir kahve fincanı denk gelecek şekilde buzdolabındaki konsantre
limonatadan alıp smoothie ya da bir mutfak robotuna atıyoruz. İçerisine buz, taze nane ve bir parça
şeftali ekliyoruz. Hepsini robottan çekip buz gibi bir içecek elde ediyoruz. Uzun bardaklarda servis ediyoruz. Dilerseniz buz ekleyebilirsiniz.
PÜF NOKTASI: Limonata konsantresi, neredeyse bir ay buzdolabında bozulmadan muhafaza edilebiliyor.