Yengen Kumru (Çeşme İzmir)
1 adet
sosis
3 adet
salam
5-6 dilim
sucuk
4 dilim kaşar
peyniri
2-3 dilim
domates
Tereyağı
Sucukları halka halka doğruyoruz. Sosisi ve
salamı jülyen dilimliyoruz. Teflon tavaya biraz tereyağı koyup
sosis,
salam ve
sucukları soteliyoruz. Kumru ekmeğini ortadan ikiye kesip tost makinasında kızartıyoruz. Kızarmış ekmeklerin üzerine tereyağı sürüyoruz. Kaşar
peynirlerini üzerlerine koyup
peynirlerin erimelerini sağlıyoruz. Erimiş kaşarın üstüne sırayla kızarmış
salamları diziyoruz,
salamların üstüne
sosisleri,
sosislerin üstüne de
sucukları koyuyoruz. Sucukların üstüne de iki ince dilim
domates koyuyoruz. Diğer parçayı üzerine kapatıyoruz.