Paşa Salata (Muğla)
1 kalıp beyaz
peynir
200 gr.
domates salçası
100 gr.
biber salçası
1 bağ maydanoz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
1 tatlı kaşığı pul
biber
Peyniri elimizle iyice eziyoruz,
salçaları katıp yoğurmaya devam ediyoruz, baharatları ve yağı ekliyoruz. Rengini aldığı zaman maydanozu ekleyip servis ediyoruz.