Tavuklu Kağıt Kebabı
300 gr. kuşbaşı doğranmış
tavuk göğsü
2 adet
domates (kabuğu soyulup küp küp doğranmış)
1 adet
havuç (küp küp doğranmış)
2 adet
patates (küp küp doğranmış)
1 adet
yemeklik doğranmış
soğan
1 su bardağı
bezelye (konserve)
1 su bardağı sıcak su
1
yemek kaşığı
salça
Tuz
Kara
biber
Kırmızı
biber
Bütün malzemeyi doğruyoruz. Soğanları
zeytinyağında kavurup içine
tavuk göğsünü ilave ediyoruz ve suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz. Daha sonra sıcak suyu,
salçayı ekliyoruz. Kaynamaya başlayınca içine
patatesleri, havucu ve baharatları ekleyip pişiriyoruz. Havuçlar yumuşadığı zaman
bezelyeyi ekleyip biraz daha pişiriyoruz. Fırın tepsimize yağlı kağıdı seriyoruz. Ortasına harcımızı koyup zarf şeklinde kapatıyoruz. Daha sonra ters çevirip altı üste gelecek şekilde fırın tepsimize koyuyoruz. 190 derece fırında pişiriyoruz.