Zeytinyağlı Taze Fasulye
1 çay bardağı
zeytinyağı
2 adet kuru
soğan
500 g taze
fasulye
3 adet
domates
Tuz
Yarım çay bardağı
zeytinyağı tencereye alınır.
Yemeklik doğranmış
soğanlar kavrulur.
Temizlenip arzuya göre kesilmiş olan
fasulyeler eklenir.
Tencerenin kapağı kapatılarak 6-7dk kavrulur.
Daha sonra 3 adet kabuğu soyulup doğranmış
domates eklenir.
1 su bardağı sıcak su ilave edilir.
Fasulyeler pişene kadar tencerenin kapağı kapatılarak pişirilir.
Ocaktan almadan tuzu eklenir. Zeytinyağı da eklenerek servis kâselerine alınır.
Soğuk olarak servis edilir.