Bolonez Sos
250 gr.
dana kıyma
2 diş
sarımsak
1 adet
soğan
1 adet
havuç
1 adet
kereviz sapı
1 kutu
krema
1 kutu
domates püresi
1 çay bardağı
üzüm suyu
Tuz
Kara
biber
Kekik
Pul
biber
Tavaya kıymayı alıyoruz ve kavuruyoruz. Soğanı ve
sarımsakları rendeleyip ilave ediyoruz. Havucu ve
kerevizi minik minik doğrayıp kavurmaya devam ediyoruz. Domates püresini ve baharatları ilave edip pişiriyoruz. Bu aşamada biraz sıcak su ilavesi yapıyoruz. Üzüm suyunu ekleyip pişirmeye devam ediyoruz. En son
kremayı ekleyip rengi koyulaşana kadar pişiriyoruz.