Peynirli Saganaki
4 dilim hellim ya da Kars kaşarı
1 adet
yumurta
Yarım su bardağı galeta unu
Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
Peynirleri önce çırpılmış
yumurtaya, ardından galeta ununa, sonra tekrar çırpılmış
yumurta ve sonra tekrar galeta ununa bulayıp arkalı önlü kızartıyoruz.