Tereyağlı Limonlu Tavuk
1 adet
tavuk göğsü
Tereyağı
Limon
Tavuk göğüslerini ince ve iyi elenmiş una bulayın. Önceden ısıtılmış demir döküm bir tavada, çorba kaşığı yardımı ile az az tereyağını ekleyerek ve üzerine eriyen tereyağı yedire yedire
tavukları pişirin. Eriyen tereyağının içine üç-dört teker
limon atın. Ocaktan alırken bir
limonu üzerine sıkın.