Peynirli Tortellini
1 paket
peynirli tortellini
1 paket hazır
krema (200ml)
1
tavuk bulyon
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
3-4 kaşık
zeytinyağı
6 bardak su
Önce bir tencerede suyu kaynatıyoruz. Su kaynayınca içine 2 kaşık
zeytinyağı ve tuzu ilave ediyoruz. Hazır alınan tortellinileri tencereye atıp 12-15 dakika pişiriyoruz. Pişen makarnaların suyunu süzerek bir kenarda bekletiyoruz. Bir tavaya 2-3 kaşık
zeytinyağını koyuyoruz. Tavuk bulyonu 1 çay bardağı suda eritip tavaya ilave ediyoruz. Üzerine 1 paket
kremayı ve 1 çay kaşığı kara
biberi ekleyip sürekli karıştırıyoruz. 5-6 dakika karıştırıp altını kapıyoruz. Rengi hafif sarıya dönük oluyor. Sosa tuz ilave etmeye gerek kalmıyor çünkü hem kaynatırken suyuna tuz koyduk hem de
peynirli olduğu için yeterince tuzlu oluyor. Sonunda tortellinileri servis edeceğimiz tepsiye koyuyoruz, sosun hepsini üzerine döküp yavaşça karıştırıyoruz.