Fırında Patates Kereviz Mücveri
2 adet orta boy
kereviz
3 adet
yumurta
2 adet
patates
8-10 dal maydanoz
Yarım su bardağı kaşar
2 tane taze
soğan
4
yemek kaşığı
mısır unu
1 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı sıvı yağ
Tuz
Kara
biber
Kırmızı tatlı toz
biber
Kerevizlerin ve
patateslerin kabuklarını soyup yıkayalım, derin bir kap alıp içine rendeleyelim. Maydanozları ve taze
soğanları ince ince kıyıp onları da ekleyelim. Mısır unu
muzu rendelenmiş kaşarımızı, sıvı yağımızı, kabartma tozu
muzu ve baharatlarımızı da ilave edelim, güzelce karıştıralım. Fırın kabımızı ya da borcamımızı yağlayalım ve karışımımızı içine yayalım. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.