Köfte Dürüm
Lavaş dürüm ekmeği 1 paket
Roka 1 demet
İnegöl köfte 1 paket
SuperFresh Parmak Patates
Haydari için:
Süzme
yoğurt 2 su bardağı
Süzme beyaz
peynir 2 küp
Dereotu 1 demet
Sarımsak 2 diş
Tereyağı 1
yemek kaşığı
Zeytinyağı 1/2 çay bardağı
Kuru nane 1 çorba kaşığı
Süzme yoğurdu bir kaba alın.
Çırparak pürüzsüz bir hale getirin.
Peyniri çatalla ezin.
Yoğurdu ve
peyniri birleştirin.
Havanda ezilmiş sarımsağı,
Kıyılmış dereotunu ekleyin.
Karıştırın. Buzdolabına alıp 15 dakika soğutun.
Tereyağını küçük bir tavada yakmadan eritin. Ocaktan alın.
Buzdolabından çıkardığınız haydarinin üzerine tereyağı ile
zeytinyağı dökün.
İyice karıştırın.
Haydari sosunuz hazırdır.
Köfteleri kızartın (paket üzerinde verilen yönteme göre)
Lavaş ekmeğini tezgaha serin,
Üzerine haydari sos yayın,
Üzerine ince kıyılmış roka yayın,
En son köfteleri yerleştirin.
Rulo şeklinde sarın. Verev kesip servis tabağına yerleştirin.