Ekmek Arası Izgara Köfte
SuperFresh Izgara Köfte
Patlıcan 1 adet
Kabak 1 adet
Zeytinyağı 1
yemek kaşığı
Tuz
Mini ekmek 2 adet
Acuka sos için:
Biber
salçası 2 çorba kaşığı
Acı
biber salçası 1 çorba kaşığı
Domates
salçası 1 çorba kaşığı
Ceviz içi 1 çay bardağı
Zeytinyağı Yarım çay bardağı
Limon suyu Yarım
Kimyon 1 tatlı kaşığı
Kekik 1 tatlı kaşığı
Kişniş 1 çay kaşığı
Pul
biber 1 çay kaşığı
Kara
biber Yarım çay kaşığı
Acuka sos için tüm malzemeyi bir kapta karıştırın.
Buzdolabına aktarıp yarım saat dinlendirin.
Patlıcanı, kabağı alacalı soyup boyuna dilimleyin.
Sebzelerin her iki tarafını fırça ile yağlayın, tuz serpin.
Yağlı kağıdın içine yerleştirin. Kenarlarını kapatın, tost makinesinde kızartın.
Köfteleri tavada kızartın.
Ekmeği ikiye kesin.
Bir dilimin üzerine acuka sürün, sebzeleri yerleştirin, köfteleri yerleştirin, üst kapağına da acuka sürün, ekmeği kapatın.