Ispanaklı Kroket
Pirinç 1,5 su bardağı
Beyaz
pirinç 1 su bardağı
Yumurta 4 adet
Sarımsak 2 diş
Limon kabuğu rendesi 1
yemek kaşığı
Taze
soğan 1 adet
SuperFresh Doğranmış Ispanak Yarım paket (üzeri için)
Taze dereotu 1
yemek kaşığı
Galeta unu 2 su bardağı
Sıvıyağ 2 su bardağı (kızartmak için)
Yoğurt
1,5 su bardağı (
yoğurt sosu için)
Taze nane 2
yemek kaşığı
SuperFresh Doğranmış Ispanakları tencerede 12-14 dk. kadar haşlayın.
Derin bir karıştırma kabına haşlanmış
pirinç, beyaz
peynir, 2 adet
yumurta, dövülmüş
sarımsak,
limon kabuğu rendesi, ince doğranmış taze
soğan, ince kıyılmış taze dereotu ve haşlanan SuperFresh Doğranmış Ispanakları
koyun.
Malzemeleri iyice karıştırın. Karışımdan 16 parça kopartın. Elinizle yuvarlayıp kroket şekli verin.
Kroketleri bir tepsiye yerleştirip 30 dakika bekletin. Galeta ununu düz bir servis tabağına boşaltın.
Geriye kalan
yumurtaları kâsenin içerisine kırıp çırpın. Kroketleri önce
yumurtaya sonra da galeta ununa batırın.
Kroketleri tekrar tepsiye yerleştirip buzdolabında 30 dakika bekletin.
Yoğurt sosu için;
yoğurt, ince kıyılmış nane, tuz ve kara
biberi bir kâseye koyup iyice çırpın.
Kızartmak için; Tavaya sıvıyağı yağ koyup iyice kızdırın. Kızan yağın içerisine kroketleri atıp altın sarısı renk alıncaya kadar kızartın.
Kızarttığınız
ıspanaklı kroketlerin yağını süzdürüp servis tabağına alın.
Üzerlerine naneli
yoğurt sosunu döküp servis edin.