Zeytinyağlı Pırasa
500 gram
pırasa
2 adet
havuç
1
yemek kaşığı
pirinç
Zeytinyağı
Yarım
limonun suyu
Tuz
Pırasaları ayıklayıp güzelce yıkayın.
Havucu da yıkayıp kabuklarını soyun.
Pırasaları 3-4 cm uzunluğunda olacak şekilde doğrayın.
Havucu da ince halka şeklinde doğrayın.
Zeytinyağını geniş bir tencerede kızdırın.
Daha sonra
havuçları ekleyip soteleyin.
Ardından
pırasaları ilave edip karıştırın.
Üzerine yıkanmış pirinci, yarım
limonun suyunu ve tuzu da ekleyin. Dilerseniz yemeğinize 1 tatlı kaşığı şeker de ilave edebilirsiniz.
Son olarak yemeğinize 1 su bardağı kadar su koyup pişmeye bırakın.
Yemeğiniz piştikten sonra dinlendirin ve ılık olarak servis edin.