Patates Köftesi
4 adet büyük boy haşlanmış
patates
1 çorba kaşığı
domates salçası
1.5 su bardağı galeta unu
1
yemek kaşığı pul
biber
3 diş
sarımsak
1 çay kaşığı kara
biber
1 çorba kaşığı tuz
Maydanoz
Kızartmak İçin:
1
yumurta
Sıvı yağ
Haşlanmış
patatesi eziyoruz ve içine doğranmış maydanoz, galeta unu,
salça, baharat ve tuzu ilave edip yoğuruyoruz ve köfte şekli veriyoruz. Yumurtanın içine tuz ilave edip karıştırıyoruz. Köfteleri
yumurtaya bulayıp kızgın yağda arkalı önlü kızartıyoruz.