Sebzeli Tavuk Şinitzel
1 paket Bizim Mutfak Çıtır Pane Harcı
4 adet ince dövülmüş
tavukgöğsü
1 su bardağı Un
2 adet
yumurta
1 su bardağı
süt
1 adet
soğan
1 adet
havuç
1 adet
kabak
3 çorba kaşığı tereyağı
5 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 adet
limon
Öncelikle dövülmüş
tavuk göğüs etlerini bir su bardağı
süt eklediğiniz y
ayvan bir tabakta 30 dakika marine edin. İnce dövülmüş
tavuk etlerini önce una, daha sonra çırpılmış
yumurtaya, son olarak Bizim Mutfak Çıtır Pane Harcına iyice bulayın. Tavaya 3 çorba kaşığı tereyağı ve 3 çorba kaşığı
zeytinyağını ekleyip ısıtın.
Tavukları tavaya alıp her iki tarafını 4’er dakika kadar pişirin ve
tavukları kenara alıp bir-iki dakika dinlendirin.
Diğer tarafta sebzeleri uzun ince bir şekilde doğrayın ve 2 çorba kaşığı
zeytinyağı eklediğiniz ayrı bir tavada sebzeleri soteleyin.
Kızarttığını
tavuk etlerini ve sebzeleri servis tabağına alın.
Limonu dilimler halinde kesip suyunu hafifçe
tavuk etlerine gezdirin ve
limon dilimlerini
tavuk etlerinin üzerine
koyun. Sıcak olarak servis edin.