Kremalı Kabak
1 paket Bizim Mutfak Kemik suyuna düğün çorbası
200 ml
krema
1 kg
kabak
250 g
mantar (Dilimlenmiş)
500 g kemiksiz ızgara
tavuk eti
Tuz
Kara
biber
Üzeri İçin:
1 su bardağı rendelenmiş taze kaşar
peyniri
Bir fırın kabını
zeytinyağı ile hafif yağlayın ve
tavuk etlerini dizin. Üzerine dilimlenmiş
mantarları yerleştirin.
Derin bir kaseye
kremayı aktarın. Üzerine Bizim Mutfak Kemik Suyuna Düğün Çorbası karışımını ekleyip tel çırpıcıyla karıştırın. Ka
bakları iyice yıkayıp kabuklarını soymadan yuvarlak dilimleyin ve
kremalı karışımın içine ilave edin.
Tuzunu ayarlayın, kara
biber ile tatlandırıp ka
bakların her tarafını
kremalı karışıma bulayın. Mantarların üzerine dizin ve kalan
krema karışımını da üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 40-45 dakika pişirin.
Fırından almadan 5 dakika önce üzerine rendelenmiş kaşar
peyniri serpin. Kaşar
peyniri eriyip hafif kızarıncaya kadar pişirmeye devam edin. Fırından alın ve bekletmeden servis yapın.