Fırında Patatesli Köfte
1 kg bebek
patates
1 paket köfte harcı
1 çay bardağı
zeytinyağı
2 diş
sarımsak (Ezilmiş)
1 dal
biberiye (İnce kıyılmış)
1-2 dal taze kekik
1 tatlı kaşığı kırmızı pul
biber
Bebek
patateslerin kabuklarını soymadan iyice yıkayın ve kurulayın.
Derin bir karıştırma kabına köfte harcını
koyun, üzerine
zeytinyağı ve diğer malzemeleri ekleyip iyice karıştırın.
Bebek
patatesleri büyüklüklerine göre ister bütün ister ikiye bölerek baharatlı yağın içine atın. Patatesleri iyice karıştırarak yağın her tarafına bulaşmasını sağlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında
patatesler kızarana kadar pişirin.