KABAK DOLMASI
500 Gr. Kıyma
1 Fincan su
1 Fincan
pirinç
2 Kaşık sadeyağ
6 Kabak
3 Domates
1 Soğan
Tuz, kara
biber,
1 Demet maydanoz
1 Su bardağı
yoğurt
Kabağı
kazıyıp içlerini oyduktan sonra su dolu tencereye
koyun. Soğanı ince doğrayın. Kıyma,
pirinç, maydanoz, tuz, kara
biber, 1 fincan suyla karıştırın. Bu içi ka
baklara doldurun, dolanları tencereye dikine yerleştirin. 2
yemek kaşığı yağ, biraz tuz, ufak dilinmiş
domates koyup pişirin. Yoğurtla birlikte servis yapın.