Hettüş (Hatay)
3 dilim bayat ekmek
2 adet küçük boy kuru
soğan
1 deste
semizotu
2 adet
domates
Yarım
limon suyu
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı sirke
Tuz
Taze olarak alınan ya da bahçeden toplanan
semizotunu yıkayıp yapraklarını ayıklayalım. Üç dilim bayat ekmeği ve kabukları soyulan kuru
soğanları ince ince kıyalım. Bir tabak içerisinde karıştırarak üzerinde 1 tatlı kaşığı sirkeyi gezdirelim. Domatesleri küp küp doğrayarak salata tabağına ilave edelim. Daha sonra ise
semizotu yapraklarını ekleyelim. Zeytinyağı,
limon suyu ve tuzu da ilave ederek karıştıralım.