Limon Soslu İrmik Tatlısı
4 su bardağı
süt
8
yemek kaşığı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağı
Limon sosu için:
2 adet
limon
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı nişasta
4
yemek kaşığı toz şeker
Yarım çay kaşığı zerdeçal
Süt, şeker, irmik ve vanilyayı
süt çekene kadar kaynatıyoruz. Parlaması için tereyağı ilave ettikten sonra biraz daha karıştırıyoruz. Tart kalıbına harcımızı eşit bir şekilde yayıyoruz ve soğuması için buzdolabında bekletiyoruz.
Limon sosu için,
limonların kabuklarını rendeledikten sonra
limonların suyunu sıkıyoruz. Nişasta, şeker, zerdeçala su ekledikten sonra çırpıyoruz. Tavaya alıp 5 dakika çektiriyoruz.
İrmiği dilimleyip tabağa aldıktan sonra üzerine
limon sosunu gezdiriyoruz.