Limon & Lime Crème Brûlée
125 g Nestlé Professionel Crème Brulée
500 ml
süt
250 ml
krema
3,75 g
limon kabuğu rendesi
2,5 g lime kabuğu rendesi
12,5 ml
limon suyu
Üzeri için:
Esmer şeker
Rendelenmiş
limon ve lime kabuğu
Süt ve
kremayı tencereye alıp ısıtın. Kaynamaya başlayan karışımı ocağın üzerinden alın.
Üzerine Nestlé Professionel Crème Brulée karışımını ilave edin.
Karıştırıp tekrar kaynayana kadar ısıtın (Yaklaşık 2-3 dakika).
Lime,
limon kabuğunu ve
limon suyunu karışımın içine ilave edin.
Servis kaselerine doldurup buzdolabında en az 1 saat soğutun.
Servis yapmadan önce üzerine esmer şekeri döküp pürmüz ile yakın.
Bekletmeden servis edin.