Peynir Tatlısı (A
dana)
Fatma Arslantaş
2 kalıp tuzsuz
peynir
150 gr margarin
2 su bardağı pudra şekeri
3 adet
yumurta
2 su bardağı un
Şerbeti İçin:
4 su bardağı şeker
3 su bardağı su
2 damla
limon suyu
İki kalıp kadar tuzsuz
peynir ılık suda bekletilir, yarım paket margarin, bir paket pudra şekeri, üç
yumurta iyice çırpılır ve alabildiğince un eklenir.
Yağlanan tepsiye
ceviz büyüklüğünde yuvalanarak konulur ve fırınlanır.
Şerbeti bir kilo şeker ve üç su bardağı su birkaç
limon damlatılarak hazırlanır.
Kızaran tatlının üzerine soğuk şerbet dökülür.