Leblebi Helvası (Çorum)
1 su bardağı leblebi tozu
1 su bardağı toz şeker
50 gram tereyağı, 50 gram sıvıyağ
1.5 su bardağı sıcak
süt
İsteğe göre süslemek için
badem veya
fıstık
Leblebi helvası tarifi için önce tereyağını ve sıvıyağı tavaya
koyun. Eriyince leblebi tozunu ekleyin ve kavurun.
Üzerine şeker ve
sütü ekleyin karıştırın. Karıştırma kısmını ihmal etmeyin.
Toparlandıktan sonra 4 dakika kadar karıştırarak pişirmeye devam edin. Kokusu çıkınca ve ılınınca kalıplara alıp şekil verebilirsiniz. Leblebi helvası hazır.