Etli Yeşil Fasulye (A
dana)
Fatma Arslantaş
250 gr. kadar doğranmış
kuzu eti
Yarım kilo yeşil
fasulye
1 adet
soğan
1 kaşık
biber salçası
1 kaşık
domates salçası
Tuz
Kara
biber.
Fasulyeler temizlenir ve kesik uçlu bir şekilde doğranır.
Daha sonra yağda kavrulan
soğanlara bir kaşık
biber ve
domates salçası eklenir.
Tuz ve kırmızı
biberde eklendikten sonra haşlanmış etler kavrulur ve
soğanla birlikte kavrulur.
Yeşil
fasulyeler de eklenip karıştırıldıktan sonra sıcak su eklenir ve yarım saat kadar pişirilir.