Soğanlama (Seben Bolu)
Fatma İnci Bozkurt - Melek Yaman
Yağ
Soğan
Su
Pirinç
Salça
Arzuya göre Yumurta
Domates veya Kurutulmuş Domates
Biber
Soğan doğranır. Yağ ve
salçayla birlikte kavrulur. Domatesler ve
biberler eklenir.
Suyu katılır veya
pirinç eklenmeden
yumurta kırılıp tüketilebilir. Pirinç dökülüp haşlanır.