Şekersiz Kurabiye
1 adet olgun
muz
1 su bardağı yulaf ezmesi( poşette satılan)
5 adet
hurma
2 adet kuru
incir
5 adet
ceviz
1
yemek kaşığı
hindistan
cevizi
1
yemek kaşığı ay çekirdeği içi
1 çay kaşığı tarçın
Önce rondoda çoğunluğu un gibi olacak şekilde 1 su bardağı yulaf ezmesi çekilir. Sonra olgun 1
muz bir kabın içinde çatalla ezilir. Çekilmiş yulaf eklenir. Hurmalar ve
incirler minik minik doğranır. Cevizler ufalanır, ardından
hindistan
cevizi, çekirdek ve tarçın katılır. Tamamı eldiven ile yoğurulup şekil verilir. Fırın kağıdı serili tepsiye aralıklı olarak dizilir. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirilir.