Buharda Tereyağlı Süt Mısır
Süt
mısır 3 adet
Tereyağı 4
yemek kasığı (oda sıcaklığında)
Taze kekik 2 dal
Taze
biberiye 2 dal
Pul
biber 1 çay kasığı
Kara
biber ½ çay kasığı
Tuz ½ çay kasığı
Süt
mısırların yaprak kısımlarını açarak püsküllerinden teker teker temizleyin. Yapraklarından 2-3 adet ayırın. Kalın sap kısımlarını kesip atın.
Gurme Sef Çok Amaçlı Pisirici’nin haznesine
mısırları bütün veya ikiye bölerek yerlestirin.
İçerisine bolca su ve ayırdığınız
mısırın yapraklarından ilave edin.
Gurme Sef Çok Amaçlı Pisirici’yi Düdüklü Baklagiller moduna getirerek
mısırları 15 dakika pisirin.
Kekik ve
biberiye yapraklarını saplarından temizleyin.
Oda sıcaklığında beklettiginiz tereyağını bir karıstırma kabına alın. İçerisine ince ince kıydığınız kekik ve
biberiye yaprakları ile diger baharatları ekleyip karıstırın.
Pisirme islemi bitince Gurme Sef’in sogumasını bekleyin. Daha sonra buhar valfini açarak buharı tahliye edin ve ardından kapağı açın. Haslanmıs
mısırları servis tabağına alın.
Mısırların üzerine hazırladığınız baharatlı tereyağı karısımını bir fırça yardımı ile sürerek servis edebilirsiniz.
Not: Tereyağını tavada kızdırabilir,
mısırları yağda da soteleyebilirsiniz. Dilerseniz taze otlarla servis edebilirsiniz.