Sakızlı krokanlı muhallebi
6 çorba kaşığı margarin
1 çay bardağı
pirinç unu
4 su bardağı
süt
1 su bardağı toz şeker
2 adet damla sakızı
krokan için:
1 su bardağı
ceviz
1 su bardağı toz şeker
Margarinle
pirinç ununu tencerede hafifçe kavuralım. Ateşten alıp 4 su bardağı
sütü, 1 su bardağı tozşekeri ilave edip karıştıralım. Dövülmüş damla sakızı da muhallebiye ekleyelim. Tekrar ocağa alalım. Koyu bir kıvam elde edelim. Muhallebiyi ocaktan alalım. 10 dakika mikserle karıştıralım. Servis kaselerine alıp buzdolabında soğutalım. Krokan için yapışmaz yüzeyli tavada tozşekeri ve
cevizi sallayarak kavuralım. Yağh kağıda dökelim. Krokan donunca küçük parçalar halinde kırıp, muhallebinin üzerine koyalım ve servis yapalım.
ML® Sakızlı Rulo Muhallebisi için tıklayın