Lor Peynirli ve Cevizli Mercimek Salatası
1/2 çay bardağı yeşil
mercimek
1/2 orta boy pancar
1 kase temizlenmiş
semizotu
2 adet
kiraz domates
3 adet
ceviz
2
yemek kaşığı lor
peyniri
Sosu İçin:
1 tatlı kaşığı
zeytinyağı
Birer tatlı kaşığı nar ekşisi ve
limon suyu
Yeşil
mercimek ve pancarı haşlayıp soğutun. Semizotunun yapraklarını koparıp servis kabına alın. Üzerine yeşil
mercimek, küp doğranmış pancar, dörde bölünmüş
kiraz domates, lor
peyniri ve
ceviz ekleyin. Sos malzemelerini de ayrı bir kapta karıştırıp salatanın üzerine gezdirin. Harmanladıktan sonra servis yapın.