Ispanaklı Tabule
https://www.sabah.com.tr
1 su bardağı kısırlık
bulgur
1,5 su bardağı sıcak su
Yarımşar demet
ıspanak, taze
soğan, maydanoz ve nane
1 adet kabuklu salatalık
1 adet
domates
2
yemek kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı kimyon
3 adet
limon
1,5 çay bardağı
zeytinyağı
Tuz
Üzeri İçin:
1 adet tanelenmiş nar
Bulguru tencereye alıp üzerine sıcak su gezdirin ve kapağı kapalı olarak yarım saat dinlendirin. Daha sonra geniş bir kasenin içine alın. Ispanak, taze
soğan, maydanoz ve naneyi kıyın. Salatalığı kabuğuyla doğrayın. Domatesi doğrayıp,
domates, yeşillikler ve salatalığı da kaseye ilave edin. Sumak, kimyon,
limon suyu ve
zeytinyağı ekleyin. Tuzunu ayarlayıp, harmanlayın. Servis tabağına alıp üzerini narla süsleyip servis yapın.