Ton Balıklı Makarna
1 paket kadar makarna
200 gramlık ton balığı konservesi
2
yemek kaşığı ile
zeytinyağı
6 tane taze cherry
domates
1-2 diş
sarımsak
1 su bardağı kadar haşlanmış
mısır
1 su bardağı dolusu siyah
zeytin
Çeyrek demet fesleğen
1 tatlı kaşığı ile kapari
1 çay kaşığı ile tuz
Yarım çay kaşığı kara
biber
Makarnayı kaynar suda 8- 10 dakika kadar haşlayın.
Sosunda kullanmak üzere 1 çay bardağı ile haşlama suyundan ayırın.
Makarnayı süzülmesinden sonra bir kenarda sudan geçirmeden bekletin.
Ton balıklı makarnanın sosunu hazırlamak için; sarımsağı rendeleyin.
Kapari çiçekleri ve fesleğeni ince olarak kıyın.
Cherry
domatesleri ortadan ikiye bölün.
Zeytinyağını orta ateşli bir tencerede kızdırın.
Doğranmış cherry
domates ve rendelenmiş sarımsağı ilave ederek 2 dakika kadar kavurun.
Yağını süzdüğünüz ton balığı konservesini ekleyerek
domatesler suyunu çekene kadar sosu pişirmeye devam edin
Sonra sırasıyla; haşlanmış
mısırı, siyah
zeytini, doğranmış fesleğeni ve kapari, tuzu ve kara
biberi bu sosa katın.
Haşlama suyundan ayırdığınız sosu da içine ekleyin ve kısık ateşte iyice kaynatın.
Hazırlamış olduğunuz haşlanmış makarnayı ve ton balığı harcını bir tencerede harmanlayın.
Sıcak olarak servis edin.