Tavuklu Zeytinli Fırın Makarna
Yarım paket bukle makarna
Yeteri kadar su
400 gram kuşbaşı
tavuk eti (kalça kısmından)
Yarım su bardağı dilimlenmiş siyah
zeytin
2 çorba kaşığı tereyağı
10 adet
kiraz domates
3 çorba kaşığı
domates püresi
3 çorba kaşığı konserve
mısır
2 çorba kaşığı kapari
3-4 dal dereotu
Tuz
Kara
biber
150 gram dil
peyniri
Tereyağını bir tavaya alıp, tavuğu soteleyin. Üzerine 4'e bölünmüş
kiraz domates,
domates püresi,
zeytin, tuz ve kara
biber ekleyip soteleyin. Ocaktan alıp,
mısır, kapari ve dereotu ilave edin. Makarnayı tuz eklediğiniz bol suda üzerinde yazan süre kadar haşlayıp süzün. Tavuklu harcı üzerine ekleyin. Dil
peynirini küçük küpler halinde kesin ve makarnaya katın. Bir fırın kabına aktarın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15-20 dakika pişirin.