Etli Yer
elması
15 Yeralması
1 Çay kaşığı şeker
500 gr.
koyun eti
4 Bardak et suyu
3 Soğan
Tuz
Kara
biber
Yer
elmasının kabuklarını soyduktan sonra, orta büyüklükte doğramalıdır.
Tencerede, et veya kıymayı
soğanla birlikte kavurup yıkanmış yer
elmalarını üzerlerine koymalı.
Et suyu, tuz,
biber ve iki parça şeker katarak pişirmelidir.