Dut Çullaması (Erzurum)
2 su bardağı dut kurusu
4 adet
yumurta
2 çorba kaşığı tereyağı
2 dal dereotu
Tuz
Kara
biber
Tarçın
Dut kurularını yıkayıp kurulayın. Yumurtaları geniş bir kaba alıp üzerine tuz, kara
biber ve tarçın ekleyip çırpın. Tereyağını kızdırıp dut kurularını birkaç dakika kavurun. Üzerine çırpılmış
yumurta katıp pişirin. Yapraklarına ayırdığınız dereotunu ekleyerek servis yapın.