İspanyol Omleti
2 adet
yumurta
5 adet kırmızı
biber
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
1
yemek kaşığı
süt ya da su
Tuz
Kara
biber
Kırmızı
biberli omlet olarak anılan İspanyol omletini yapmak için, kırmızı
biberleri doğrayın ve kavurun.
Omletinizi pişireceğiniz tavayı ocağın üzerinde ısıtmaya başlayın.
Tavanızın üzerinden hafif dumanlar çıkacak kadar ısıtmaya devam edin, içine
zeytinyağını ekleyin.
Bir karıştırma kabına
yumurtaları kırın çırpın. üzerine
süt/su, tuz, kara
biber ve
biberleri katıp karıştırın
Tereyağının erimesinden sonra, çırptığınız
yumurtalı karışımı tavanın içine yavaşça dökün. Bu aşamada dikkatli olmasınız. Çünkü omlet 15 saniyede pişecektir.
Biraz tavanızı sallayarak omletin pişmesine yardımcı olun, iki taraflı tamamen pişince servis edin.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 12.02.2024