Patatesli Omlet
2 adet
yumurta
2 adet
patates
1
yemek kaşığı tereyağı
1
yemek kaşığı
süt ya da su
Tuz
Kara
biber
Patatesleri haşlayarak püre haline getirin.
Bir kapta
yumurtaları iyice çırpın ve
patates püresini de katarak karıştırın.
Omletinizi pişireceğiniz tavayı ocağın üzerinde ısıtmaya başlayın.
Tavanızın üzerinden hafif dumanlar çıkacak kadar ısıtmaya devam edin. Bu aşamada içine tereyağını koyabilirsiniz.
Tereyağının erimesinden sonra, çırptığınız
yumurtalı karışımı tavanın içine yavaşça dökün.
Biraz tavanızı sallayarak omletin pişmesine yardımcı olun. Pişme tamamlanınca omleti tavadan ters çevirerek servis tabağına aktarın.
Not: Dilerseniz parmak
patates şeklinde doğrayıp, sonrasında birazcık kızartarak
yumurtalara katabiliriz.