Kaşarlı Omlet
2 adet
yumurta
100 gram kaşar
peyniri
1
yemek kaşığı tereyağı
1
yemek kaşığı
süt ya da su
Tuz
Kara
biber
Kaşarları ince bir şekilde uzunlamasına doğruyoruz.
Omletinizi pişireceğiniz tavayı ocağın üzerinde ısıtmaya başlayın.
Tavanızın üzerinden hafif dumanlar çıkacak kadar ısıtmaya devam edin. Bu aşamada içine tereyağını koyabilirsiniz.
Tereyağının erimesinden sonra, önce doğranmış kaşarları üzerine çırptığınız
yumurtaları tavanın içine yavaşça dökün.
Biraz tavanızı sallayarak omletin pişmesine yardımcı olun. Pişme tamamlanınca omleti tavadan ters çevirerek servis tabağına aktarın.