Peynirle Doldurulmuş Pancarlar
https://www.sabah.com.tr
20 adet küçük boy pancar
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
100 gram Avanos küp
peyniri
1
yemek kaşığı labne
peyniri
1 tatlı kaşığı haşhaş tohumu
1
yemek kaşığı kuş
üzümü
1 tatlı kaşığı pembe
biber
1 çay kaşığı toz kakule
1
yemek kaşığı antepfıstığı
1 çay kaşığı kara
biber
Tuz
Servis İçin:
Haşhaş tohumu
Pancarları fırın torbasında bir saat kadar pişirin. Kabuklarını soyun ve
kavun kaşığı ile
peynir koymak için yuvalar açın. Tuz, yarım çay kaşığı kara
biber ve 1
yemek kaşığı
zeytinyağında yarım saat marine edin.
Başka bir kapta 1
yemek kaşığı
zeytinyağı, ince rendelenmiş Avanos küp
peyniri, labne
peyniri, haşhaş tohumu, kuş
üzümü, pembe
biber, yarım çay kaşığı kara
biber, toz kakule ve Antep fıstığını karıştırın. Pancarlara açtığınız oyuklara hazırladığınız baharatlı
peynir karışımından doldurun. Peynirli kısımlara haşhaş tohumu serperek servis yapın.