Peynirli Patates Topları
2 adet haşlanmış
patates
100 gram rendelenmiş tuzsuz sepet
peyniri
Birer tutam kıyılmış dereotu ve maydanoz
Tuz
Kara
biber
2 adet
yumurtanın akı
1 küçük paket acılı
mısır cipsi
1 çay bardağı susam
Kızartmak İçin:
Ayçiçeği yağı
Haşlanmış
patatesleri ezin. Peynir, tuz, kara
biber ve kıyılmış yeşillikleri ekleyip iyice karıştırın. Harçtan
cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayın. Önce iyice çırpılmış
yumurta akına, ardından ufalanmış
mısır cipsine, sonra tekrar
yumurta akına ve susama bulayıp hiç bekletmeden kızgın yağda kızartın. Her tarafları iyice kızardıktan sonra yağdan alın. Kağıt havlu üzerinde fazla yağını alıp yanında dilediğiniz soslarla servis yapın.